Действие микотоксинов на мелких домашних животных

Информации о микотоксинах в кормах для домашних животных недостаточно, и исследования в этом направлении в основном устарели и ограничены изучением этого вопроса на собаках (в определенной степени – кошках). Тем не менее, в последние годы на эту тему было опубликовано несколько новых обзорных статей, и в данном разделе описываются наиболее значимые из исследований.

Афлатоксины

Aflatoxin B1
Aflatoxin B1

В исследованиях Bohn и Razzai-Fazeli продемонстрировано, что собаки, получавшие высокие дозы афлатоксинов (АФЛ) – выше 0,5 мг/кг ж. м., – умирали в течение нескольких дней; у животных отмечали такие признаки, как увеличение печени и кровоизлияния.2 Авторы сообщали, что дозы, вызывающие подострую токсичность (0,5-1 мг АФЛ/кг корма), приводили у мелких домашних животных к таким симптомам, как анорексия, вялость, желтуха, внутрисосудистая коагуляция крови и гибель в течение 2-3 недель.2 Хроническое воздействие в течение 6-8 недель также вызывало повреждения печени.

больше об Афлатоксинах

Фумонизины

Fumonisin-B1
Fumonisin-B1

Фумонизины (ФУМ) особенно опасны для кроликов. Кролики, подвергшиеся воздействию 1,75 мг фумонизина B1 (ФУМ B1)/кг ж. м. в сутки, погибали вследствие повреждений почек и печени, а также лейкоэнцефаломаляции.3

больше о Фумонизинах

Фузариновая кислота

Fusaric acid
Fusaric acid

Фузариновая кислота (ФК) оказывает отрицательное действие на организм собак в относительно высоких дозах. В исследовании по заражению корма фузариновой кислотой в дозе 50 мг ФК/кг ж. м. были продемонстрированы иммунотоксичность, гипотензивное действие, рвота и снижение прироста массы тела.9

Охратоксины

Ochratoxin-A
Ochratoxin-A

В проводимых исследованиях у собак отмечалась высокая восприимчивость к охратоксину (OХР).10 Однократное применение 7,8 мг OХР/кг ж. м. было летальным для молодых гончих. Аналогичным образом на таких же собак влияло ежедневное применение 0,2 мг ОХР/кг ж. м. Симптомы интоксикации охратоксинами включают анорексию, потерю веса, рвоту, тенезмы, кровавую диарею, повышение температуры тела, тонзиллит, обезвоживание и состояние прострации.10

больше об Охратоксинах

Трихотецены

T2-Toxin
T2-Toxin

Кошки и собаки чувствительны к трихотеценам. Действие ДОН на организм домашних животных изучалось при использовании концентраций ДОН до 4,5 мг/кг корма, что приводило к отказу от корма.8  Контаминация при концентрации ДОН до 8 мг/кг корма вызывала рвоту.8 Кроме того, авторы сообщили о способности собак выбирать корм, не содержащий микотоксины, что подтверждает наблюдения в других исследованиях, где было продемонстрировано, что ДОН способен пересекать гематоэнцефалический барьер.8

Трихотецены: диацетоксискирпенол (ДАС)

В исследованиях, изучающих неблагоприятное действие ДАС на собак, была показана их высокая чувствительность к этому микотоксину. В группе, получавшей корм, контаминированный ДАС в дозе 0,5 мг/кг ж. м., наблюдались такие симптомы, как деформация клеток крови, повреждения костного мозга, дисфункция желудочно-кишечного тракта и иммунной системы.4 Также сообщалось, что кошки более устойчивы к трихотеценам, но информация о клинических испытаниях и использованных дозах не обнаружена.

больше о Трихотеценах

Зеараленон

Zearalenone
Zearalenone

Чувствительность к зеараленону (ЗЕН) была продемонстрирована как у женских, так и мужских особей собак. В группах, получавших ЗЕН в течение 13 недель в дозе 5 мг/кг ж. м., наблюдались такие эффекты, как сокращение эндокринной ткани яичника (желтого тела) и задержка сперматогенеза.7 Хотя дозировка, используемая в вышеупомянутом исследовании, довольно высока, такие побочные эффекты, как повреждения клеток яичников, отек и гиперплазия матки, также наблюдались при потреблении корма с более низкими концентрациями ЗЕН (200 мг/т).5

больше о Зеараленоне

Действие микотоксинов на мелких домашних животных

АФЛ В1 - Афлатоксин B1 | АФЛ M1 - Афлатоксин M1 | ДОН - Дезоксиниваленол | ФУМ - Фумонизины | OХР – Охратоксин А | Т-2 - Т-2 Токсин | HT-2 - HT-2 Токсин | ЗЕН - Зеараленон | Спорынья - Алкалоиды спорыньи

 

 

Источники
  1. Boermans, H.J., Leung, M.C.K., Mycotoxins and the pet food industry: Toxicological evidence and risk assessment, International Journal of Food Microbiology (2007), doi:10.1016/j.ijfoodmicro.2007.07.063.
  2. Bohn, J., Razzai–Fazeli, E., 2005. Effects of mycotoxins on domestic pet species. In: Diaz, D. (Ed.), The Mycotoxin Blue Book. Nottingham University Press, Nottingham, UK, pp. 77–92.
  3. Bucci, T.J., Hansen, D.K., LaBorde, J.B., 1996. Leukoencephalomalacia and hemorrhage in the brain of rabbits gavaged with mycotoxin fumonisin B1. Nat. Toxins 4, 51–52.
  4. Coppock, R.W., Hoffmann, W.E., Gelberg, H.B., Bass, D., Buck, W.B., 1989. Hematologic changes induced by intravenous administration of diacetoxyscirpenol in pigs, dogs, and calves. Am. J. Vet. Res. 50, 411–415.
  5. Gajecka, M., Jakimiuk, E., Skorska-Wyszynska, E., Zielonka, L., Polak, M., Paluszewski, A., Rybarczyk, L., 2004b. Influence of zearalenone mycotoxicosis on selected immunological, haematological and biochemical indexes of blood plasma in bitches. Pol. J. Vet. Sci. 7, 175–180.
  6. Haschek,W.M., Voss, K.A., Beasley, V.R., 2002. Selected mycotoxins affecting animal and human health. In Handbook of Toxicologic Pathology, In: Haschek, W.M., Roussex, C.G., Wallig, M.A. (Eds.), 2nd ed. Academic Press, New York, NY, pp. 645–698.
  7. Hidy, P.H., Baldwin, R.S., Greasham, R.L., Keith, C.L., McMullen, J.R., 1977. Zearalenone and some derivatives: production and biological activities. Adv. Appl. Microbiol. 22, 59–82.
  8. Hughes,D.M.,Gahl,M.J.,Graham, C.H.,Grieb, S.L., 1999.Overt signs of toxicity to dogs and cats of dietary deoxynivalenol. J. Anim. Sci. 77, 693–700.
  9. Matsuzaki, M., Yoshida, A., Akutsu, S., Tsuchida, M., Okuyama, D., 1976a. Studies on toxicity of fusaric acid-Ca. IV. Chronic toxicity in dogs. Jpn. J. Antibiot. 29, 518–542.
  10. Szczech, G.M., Carlton,W.W., Tuite, J., 1973. Ochratoxicosis in Beagle dogs. I. Clinical and clinicopathological features. Vet. Pathol. 10, 135–154.