Print Version
   Close

URL: https://www.mycotoxins.info/ru/rasprostranennost/?tx_cookiepolicybar_pi1%5Baction%5D=close&tx_cookiepolicybar_pi1%5Bcontroller%5D=CookieBar&cHash=199d575f76afd19169463c73470893c8

Частота выявления микотоксинов во всем мире

Микотоксины могут поражать все виды зерновых. Токсины могут накапливаться в созревающей кукурузе, пшенице, сое, сорго, арахисе и других пищевых и кормовых культурах, что происходит на поле, во время транспортировки или при неправильном хранении.

Частота выявления микотоксинов в пищевых продуктах и кормах для животных часто имеет географическую закономерность; так, например, условия в тропиках и субтропиках оптимальны для развития видов грибов рода Aspergillus, в то время как виды, относящиеся к Fusarium и Penicillium, также приспособлены к умеренному климату Северной Америки и Европы. Однако глобальная торговля пищевой и кормовой продукцией приводит к распространению контаминированных материалов по всему миру, поэтому целесообразно обращаться к отчетам по ситуации в тех странах, откуда происходит импорт зерна.

Обзор компании BIOMIN по микотоксинам представляет собой наиболее длительное и полное исследование такого рода, использующее самые современные аналитические инструменты.

В нем приводятся данные по частоте встречаемости основных микотоксинов, выявляемых в сельскохозяйственной продукции, включая следующие:

В обзоре прежде всего рассмотрены компоненты, используемые для кормов, например, кукуруза, пшеница, ячмень, рис, соевая мука, мука глютеновая кукурузная, сухая послеспиртовая барда и силос. Программа постоянно обновляется, данные представлены для каждой конкретной страны, результаты становятся доступными ежеквартально. Оценка риска проводится согласно официально утвержденным уровням и соответствующим опубликованным исследованиям.

Самую последнюю версию обзора компании BIOMIN по микотоксинам можно скачать по следующей ссылке.

посмотреть инфографику и скачать отчет




BIOMIN Holding GmbH, Erber Campus 1, 3131 Getzersdorf, Austria
Tel.: +43 2782 803 0, office@biomin.net